Syrop z kwiatów bzu czarnego

Nadszedł czas kwitnienia krzewów czarnego bzu, w związku z czym ze starych przepisów babci Zosi kolejny - dla zdrowia, jak mawiała moja babcia.  Kiedy zaczynają kwitnąć czarne bzy czekamy na piękny słoneczny dzień, musimy zdążyć przed deszczem, bo ten zmyje pyłek, który zawiera to co dla nas najbardziej wartościowe. Przetwory z czarnego  bzu zwalczają gorączkę, łagodzą kaszel a także dzięki zawartości witamin i soli mineralnych wzmacniają organizm. Kwiaty i owoce mają działanie moczopędne, napotne i oczyszczające organizm z toksyn. Od lat jesienią robię soki z dojrzałych owoców, ale o tym, gdy dojrzeją.

Czarny bez nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją. Najsilniejsze właściwości lecznicze mają kwiaty i owoce bzu czarnego.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html

Czarny bez nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją. Najsilniejsze właściwości lecznicze mają kwiaty i owoce bzu czarnego.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html

Czarny bez nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją. Najsilniejsze właściwości lecznicze mają kwiaty i owoce bzu czarnego.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/czarny-bez-wlasciwosci-i-dzialanie-przepis-na-sok-z-czarnego-bzu_37132.html

Pogoda piękna więc  idziemy z koszem daleko do dróg, gdzieś w pola, na obrzeża lasu, miedze i tam zrywamy kwitnące białe kwiatostany.

 W domu możemy baldachy rozłożyć na białym papierze, aby powychodziło z nich, to co nam jest niepotrzebne.

Następnie obrywamy delikatnie białe kwiatki od zielonych łodyżek, aby syrop nie był gorzkawy. Zagotowujemy wodę z cukrem, do przestudzonego dodajemy cytrynę pokrojoną w plastry lub sok z cytryny (może być kwasek cytrynowy). Kwiaty bzu wsypujemy do miski i zalewamy przestudzoną zalewą tak by były zakryte. Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce (może być lodówka) na 3 dni, pamiętając aby co dzień wszystko w misce przemieszać. Po tym czasie przecedzamy syrop przez pieluszkę tetrową do garnka, w którym syrop zagotowujemy i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze około 10 minut. Gorący wlewamy do butelek lub słoiczków, zakręcamy, odstawiamy do wystygnięcia. W takim stanie dobry jest przez kilka miesięcy ale należy go trzymać w lodówce, aby przedłużyć jego trwałość można słoiczki pasteryzować. Wtedy będzie wspaniały właśnie wtedy gdy nadejdą chłodne dni i przeziębienia.
Nadaje się do picia z wodą,  sam lub z dodatkiem cytrtyny, mięty, czyli jak kto lubi.


Do wykonania syropu potrzebujemy:
30-40 baldachów czarnego bzu
1 litr wody
1 kg cukru
1 cytryna

Koszyczek na drobiazgi

Ostatnio pokazałam jak można wykorzystać niepotrzebne już podkoszulki bawełniane i zrobić z nich  modną włóczkę zpagetti  tutaj.   Z jednego podkoszulka  wydziergałam szydełkiem takie cudeńko. Wreszcie nasze różne niezbędne drobiazgi znajdą swoje miejsce.

Jak samodzielnie zrobić zpagetti

Ponieważ lubię tworzyć rzeczy typu "ze starego coś nowego", od dawna nosiłam się z zamiarem poznania techniki pozyskiwania "włóczki" ze starych podkoszulków i wydziergania czegoś. Dzisiaj pokażę krok po kroku jak taką włóczkę można samemu wykonać.
Potrzebujemy stary podkoszulek bawełniany

Odcinamy górną część a resztę tniemy na paski o szerokości około 1-2 cm. Jeśli chcemy uzyskać jeden długi kawłek włóczki,  nie docinamy z jednej strony do końca. U mnie było to około 4-5 cm.









Teraz będziemy rozcinać tak jak narysowałam czerwone linie.










 Kiedy wykonamy wszystkie te czynności otrzymamy zpagetti.   











Teraz wystarczy zwinąć w kłębek naciągając naszą nitkę, aby włóczka się zrolowała. 
I gotowe.  Można brać się do pracy. A co można z takiej włóczki samodzielnie przygotowanej wykonać pokażę w kolejnym poście.





Miłej pracy i zabawy życzę przy produkcji zpagetti.     
 

Ciasto z owocami

Lubię ciasta z owocami, a najchętniej zajadam ciasta kruche. Na Dzień Mamy powstało takie ciasto z rabarbarem zrobione na bazie kruchego z malinami i budyniem (przepis był tutaj), a ostatnio z okazji Dnia Dziecka upiekłam  ciasto z jabłkami. Skorzystałam ze starego przepisu na pleśniaka. Za każdym razem ciasto wyszło bardzo smaczne.

Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka margaryny (ostatnio nie miałam i użyłam smalcu, wyszło jeszcze lepsze, delikatne i kruche)
5 żółtek
2-3 łyżki kakao

Jako dodatek dowolne owoce lub dżem.
Na pianę 5 białek i szklanka cukru (można mniej jeśli owoce słodkie lub ktoś nie przepada za słodkim)

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść tak, aby dobrze się połączyły i stanowiły zwartą masę, podzielić na trzy części, do jednej dodać 2-3 łyżki kakao. Włożyć do woreczków i do zamrażalnika na co najmniej godzinę.
Wyjąć białą część, starkować na grubych oczkach na dno, potem ciemną. Wyłożyć owoce lub dżem. Ubić białka z dodatkiem 1 szklanki cukru. Wyłożyć na owoce i na wierzch starkować trzecią część ciasta.
Piec około godziny w 180 stopniach.
 Polecam, warto spróbować i życzę smacznego

Dziecięce trampki na szydełku

Podjęłam wyzwanie i zrobiłam na szydełku moje pierwsze niemowlęce trampeczki dla wnusia. Oto efekt kilkugodzinnej pracy.

Może moje trampeczki nie są idealne, ale nie jestem biegła w szydełkowaniu, no cóż wiele pracy mnie jeszcze czeka.

 Wzór pochodzi z kupionej ostatnio (nowej dla mnie) gazetki "Mollie potrafi". Bardzo mi się podoba, gdyż wszystko jest dokładnie opisane i pokazane.

Gniewko zadowolony, najfajniejsze okazały się sznurówki, które można wyciągnąć i pociumkać. No i oto przecież chodzi. Liczy się uśmiech dziecka.

Kogel mogel

czyli wszystkiego po trochę. 

Zacznę od bukietu otrzymanego z okazji Dnia Matki od córek. Dziękuję Wam bardzo dziewczynki.

Teraz obiecany Orlik - jedyny egzemplarz, który chciałabym sobie rozsiać po ogrodzie, dlatego muszę dopilnować czasu zbioru nasion.

Nowa torba niedawno ukończona, a uszyta z cienkiego jasnego filcu z naszytą naturalną skórą, wewnątrz podszewka w idealnie dobranym kolorze skóry, krótkie rączki.

I kolejna tunika w trakcie dziergania,  z tej samej włóczki co ta tutaj,

i tutaj   a wykonywana według schematu z czasopisma SWETRY nr 7 z 2011.
Poprzednia świetnie się sprawdza i dlatego powstaje kolejna łudząco podobna, a jednak inna.

Orliki

Po raz kolejny i z pewnością nie ostatni zagoszczą na moim blogu lubiane przeze mnie orliki. Czy Wam też przypominają baletnice?

Cudownie wyglądają tutaj

Kolejna nieudana próba sfotografowania w zbliżeniu jedynego egzemplarza tego orlika, a teraz jeszcze padły baterie... tak, że znowu w kolejnym poście będą orliki i piękny bukiet, którym obdarowały mnie córki

I jeszcze coś kwitnącego w ogrodzie

Różowe kwiaty serduszk nazywane przeze mnie dzwonkami

Białe kwiatki śniedka podczas słonecznego dnia wyglądają właśnie tak, wieczorem zamykają się w pąki.

 

Sosna kosodrzewina ozdobiona szyszkami